Gobierno de La Rioja

XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja

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Resumen

El programa divulgativo de la Cultura del Vino ‘El Rioja y los 5 Sentidos’, promovido por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de La Rioja, a través de La Rioja Capital, organiza una nueva edición del Concurso de Pinchos de La Rioja.

Descripción

 

Destinatarios

Podrán concurrir todos los establecimientos hosteleros de la Comunidad Autónoma de La Rioja que ofrezcan de manera habitual la venta de pinchos al público en barra.

Los establecimientos participantes deberán ofrecer su pincho al público todos los fines de semana del mes de febrero.

Los diez seleccionados para pasar a la fase final se comunicarán el jueves 21 de febrero de 2019 y la gran final se celebrará el sábado 2 de marzo de 2019, en un acto público, de 10.00 a 13.30 horas (aproximadamente). Al final del evento se harán públicos los galardones del concurso.

El fin de semana de la final, los establecimientos finalistas deberán tener el pincho a disposición del público.

Si el establecimiento decide seguir ofreciendo el pincho una vez finalizado el concurso, promocionándolo como premiado, estará obligado a hacerlo en las mismas condiciones y calidad en las que lo presentó al concurso.

Inscripción

Los establecimientos que deseen participar en el XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja deberán inscribirse antes de las 14.00 horas del lunes 14 de enero de 2019. Toda solicitud de participación que se reciba posteriormente no será admitida. Se establece una cuota única por participación de 20 euros.

La inscripción podrá realizarse:

  • Presencialmente en las oficinas de La Rioja Capital (Riojaforum, C/ San Millán 25, Logroño).
  • Por correo electrónico (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.). En este caso, será obligatorio presentar la hoja de inscripción y el justificante del ingreso de la cuota por participación en el número de cuenta del BBVA ES 38 0182 6034 10 0201500571 en concepto de ‘Concurso de Pinchos de La Rioja’.
  • A través de la web de La Rioja Capital.

El valor de la materia prima empleada a la hora de elaborar el pincho no deberá superar los 1,2 euros. Los pinchos presentados al Concurso deberán ser claramente identificados con el Concurso y servidos al público durante todos los fines de semana del mes de febrero de 2019. El precio del pincho quedará a criterio de cada establecimiento.

Los premios

  • Al ganador, DELANTAL DE ORO Y 1.600 EUROS, junto con la presentación del establecimiento ganador (con la misma tapa ganadora) a la preselección del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que reconoce automáticamente con un punto más de valoración a los campeones de los concursos regionales en esta prueba previa. La Rioja Capital se encargará de la tramitación de esta prueba de preselección para el ganador riojano. El ganador del Delantal de Oro de La Rioja, no obstante, podrá renunciar a participar en estas pruebas previas para el concurso nacional. En este caso, el derecho no podrá transmitirse al segundo o posteriores clasificados dado que, además, la posibilidad de presentarse a dicha frase previa está abierta a todos los establecimientos riojanos, independientemente de que hayan participado en el certamen riojano.
  • Segundo clasificado. DELANTAL DE PLATA Y 900 EUROS.
  • Tercer clasificado. DELANTAL DE BRONCE Y 600 EUROS.
  • PREMIO ESPECIAL DEL JURADO AL PINCHO TRADICIONAL. 400 EUROS. Con él se pretende reconocer la elaboración de los pinchos de siempre en las barras de la región y que han sido el origen de la nueva cocina de tapas y pinchos, convirtiéndose en una categoría esencial de la gastronomía local.
  • PINCHO CAPITAL CON ‘ALIMENTOS DE LA RIOJA’. 400 EUROS.
  • PINCHO POPULAR. 400 EUROS. En el caso de este premio popular, se habilitará un sistema de votación por urnas distribuidas en todos los establecimientos participantes. En ellas deberá depositarse un cupón con cuatro casillas para sellar que podrá encontrarse en el folleto promocional del Concurso o en los propios establecimientos. Las personas que voten deberán obtener el sello de (al menos) cuatro locales participantes y después depositarlo en las citadas urnas, rellenando los datos personales. De entre todos los cupones, el mismo día de la final se realizará un sorteo público, a cargo del jurado del Concurso, para la obtención de los siguientes premios:
    • 4 cenas para dos personas en los restaurantes que determine la organización.

Las fases del concurso

  • RONDA PREVIA. Fase que se desarrollará en los propios establecimientos una vez hayan presentado el formulario de inscripción. El jurado los visitará identificándose como tal y valorará su propuesta conforme a la presentación, sabor, concepto tapa, etc.
  • RONDA FINAL. Se celebrará el sábado 2 de marzo de 2019, en acto público, a partir de las 10.00 horas. Cada candidato, previo sorteo del orden de actuación, tendrá que elaborar su tapa (con cinco muestras para cada uno de los jurados) en un tiempo máximo de 10 minutos. Para ello contará con los medios necesarios, previamente concretados con la Organización. Durante el periodo de preparación, el responsable deberá explicar con detalle el proceso de creación, las materias primas y los objetivos a la hora de elaborarlo; posteriormente, se servirá al jurado, que degustará la tapa y tomará las primeras notas antes de la deliberación final. Será descalificado el candidato que supere en 5 minutos el tiempo previsto para la preparación, de lo que será previamente advertido. Se valorará, asimismo, la puesta en escena del participante en la elaboración de la tapa.

 

Entrega de premios

El día 2 de marzo, aproximadamente a las 13.00 horas, se procederá a la lectura del fallo final del jurado y los cinco premios. Asimismo, las autoridades presentes procederán a la imposición de los delantales de bronce, plata y, finalmente, el gran galardón: el Delantal de Oro.

Más información

Bases del concurso.


Información

Horario y duración

29/11/2018 - 14/01/2019 Google

Horario y duración
Precio

20 €

Página web

http://www.lariojacapital.com/

Lugar / Sedes

La Rioja

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