Gobierno de La Rioja

La Rioja Capital celebra hoy una Sesión Capital en Aldeanueva de Ebro como preludio de ‘Entreviñas’ con el aforo completo

Ventura Martínez elaborará tres pinchos, maridados con vinos de las bodegas Viñedos Ruiz Jiménez, Domeco de Jarauta y Viña Herminia

La iniciativa de promoción agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, ha organizado una Sesión Capital esta tarde, a las 20.00 horas, en la sala Entreviñas de Aldeanueva de Ebro, como preludio a las jornadas de Entreviñas que celebra el municipio este fin de semana. 

Esta Sesión Capital, cuyas entradas ya están agotadas, estará protagonizada por los pinchos ‘Cus-cus de Coliflor de Calahorra con espuma’, ‘Rissoto de Champiñón y Aceite de Chorizo Riojano con alegría’ y ‘Espárrago, caldo de Ternoja y trufa’, elaborados por el cocinero Ventura Martínez (Chef Nino y Delicatto). 

El Educador en Vinos, José Ramón Jiménez Berger, dirigirá el maridaje de estos pinchos con los vinos Pago de Valcaliente Tempranillo blanco Reserva (Bodegas Viñedos Ruiz Jiménez), Lar de Sotomayor Ecológico (Bodegas Domeco de Jarauta) y Viña Herminia Crianza (Bodegas Viña Herminia). Tras este maridaje, el grupo Confluence Blues Band ofrecerá  un concierto. 

La Sesión Capital es una iniciativa de La Rioja Capital, dentro de la campaña ‘La Rioja Gastronómica’, e incluye un maridaje entre pinchos elaborados a base de Alimentos de La Rioja, una cata de vinos y un espectáculo. Este año ya se ha celebrado una Sesión Capital en Logroño en febrero, y en Calahorra y en Alfaro en abril, y está previsto celebrar otra en Arnedo en el mes de septiembre. 


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